Гречка з йогуртом для схуднення: меню на тиждень і відгуки

Серед раціонів для схуднення одна з найпопулярніших – гречана дієта з кефіром або йогуртом. Каша з цієї крупи відрізняється поживністю, хорошим смаком і простотою приготування. Дієта на гречаній крупі вважається ефективною і безпечною, при якій не виникає гострого почуття голоду, тому можна відносно швидко і легко схуднути. Корисний сніданок з гречки з йогуртом – гарний початок дня для людей, які цінують здорову їжу, стежать за фігурою. Як позбавитися від зайвої ваги за допомогою страв з крупи, як правильно скласти меню?

Користь гречаної крупи для організму

Гречка вважається лідером за харчовою цінністю з мінімальним вмістом калорій, в ній мало вуглеводів, але вона містить багато білка і амінокислот, магнію, калію і заліза, які важливі для нормального функціонування серцево-судинної системи і підтримки оптимального складу крові. У гречці міститься багато інших корисних речовин, необхідних людському організму – яблучна і щавлева кислоти, кальцій, цинк, йод, фосфор, мідь, нікель, молібден, вітаміни груп В, Р і РР.

Користь гречаної крупи для людського організму:

  1. Клітковина і харчові волокна сприяють очищенню шлунково-кишкового тракту від токсинів, шлаків і алергенів.
  2. Вітаміни групи В благотворно впливають на шкіру, нігті і волосся, зміцнюють нервову систему.
  3. Нікотинова кислота допомагає впоратися зі стресом.
  4. Залізо необхідно для профілактики і лікування анемії.
  5. Марганець корисний для щитовидної залози і профілактики цукрового діабету.
  6. Мідь робить шкіру еластичною, зміцнює кісткову систему, покращує травлення.
  7. Поліненасичені жири сприяють зниженню рівня холестерину в крові.
  8. Флавоноїди перешкоджають розвитку онкологічних захворювань, знижують ризик появи тромбів, запобігають серцеву недостатність.
  9. Фолієва кислота необхідна під час вагітності для нормального розвитку плода.
  10. Рутин зміцнює судини, знижуючи проникність їх стінок, ламкість.
  11. Корисна для людей, які страждають на анемію, гіпертонією, на променеву хворобу, цукровий діабет, ревматизм, нефрит, вірусними захворюваннями, патологіями печінки і іншими захворюваннями.

Як приготувати гречку для схуднення

Ідеальний рецепт приготування гречки для схуднення простий – крупу не потрібно варити. Її потрібно готувати запарюванням, тобто залити її окропом, щільно закрити кришкою і залишити на кілька годин або на ніч. Всі корисні властивості гречки зберігаються, а глікемічний індекс такого блюда нижче, ніж у відвареної крупи, значить, організм отримає енергію, але підшкірний жир при цьому не відкладається.

Не рекомендується додавати в гречку масло, спеції, сіль, соуси. Важливо дотримуватися пропорції – на одну частину крупи беруть дві частини води. Для запарювання можна використовувати термос для перших страв. Попереднє обсмажування крупи робить її більш ароматною і розсипчастою, а також зменшує час запарювання. Для цього потрібно розжарити суху сковороду і обсмажити гречку, постійно помішуючи, 4-5 хвилин.

Сира гречка для схуднення з йогуртом – це універсальний рецепт здоров’я і краси, який корисний для очищення організму і насичення його корисними речовинами. Користь від такої страви відчувається вже через кілька днів. Щоб приготувати гречку з йогуртом для схуднення потрібно взяти 2 столові ложки крупи і 200 мл натурального нежирного йогурту. Гречку промити, дати стекти рідини. Скласти в глибоку тарілку, залити йогуртом, перемішати і накрити кришкою. Залишити на ніч. На ранок гречка вбере кисломолочний продукт, буде м’якою і надзвичайно смачною.

Гречана дієта на тиждень

Тривалість гречаної дієти – 7-14 днів, за цей час позбавляються від 5-15 кг зайвої ваги. Не варто відразу чекати максимального схуднення. Чим більше і швидше йде вага, тим складніше втримати отриманий результат. Існує легкий варіант гречаного раціону, при якому відбувається здорове очищення організму від шкідливих речовин, і схуднення на 2-3 кг. Правила дотримання дієти:

  1. Правильно готувати гречку – методом запарювання або настоювання з йогуртом без солі, спецій, вершкового масла, кетчупу і майонезу.
  2. Уважно стежити за самопочуттям. Якщо виникає слабкість і нездужання, то необхідно припинити дієту і дати можливість організму відновитися.
  3. Чи не очікувати швидкого результату – організму потрібен час, щоб звикнути до нового раціону.
  4. Якщо організм добре впорався з дієтою, самопочуття задовільне, є позитивний результат, то її можна повторити через 30-40 днів, але не частіше ніж двічі на рік. Кращим інтервалом буде 6 місяців.

Дотримуватися монодієту складно, тому можна трохи урізноманітнити меню корисними продуктами, але в мінімальній кількості. Як невелика добавки до гречаної каші можна вживати:

  • сухофрукти;
  • натуральний мед;
  • цибуля, часник, зелень;
  • рослинна олія;
  • натуральний йогурт.

Останній є цінним джерелом кальцію і білків. Йогурт покращує травлення, очищає кишечник, пригнічує патогенні процеси в ньому. Гречка з йогуртом для схуднення сприяє не тільки очищенню організму, але і поліпшення стану шкіри, загального оздоровлення організму, зміцненню імунітету. Таку дієту можна віднести до жорстких або виснажливим, тому 7-14 днів можна легко перенести.

Зразкове меню на тиждень:

  1. Понеділок – запарених гречка в необмеженій кількості, 500 мл нежирного йогурту або кефіру.
  2. Вівторок – тричі по 200 г каші, 500 мл біокефіру, зелене яблуко.
  3. Середовище – гречка, в будь-якій кількості, 1 грейпфрут, 500 мл йогурту.
  4. Четвер – гречка, 500 мл грецького йогурту, 1 апельсин.
  5. П’ятниця – каша з сухофруктами, 0,5 літра біфідокефіра.
  6. Субота – гречка, настояна на кефірі, 1 мандарин.
  7. Неділя – каша, стебло селери, 500 мл нежирного йогурту.

Гречка на сніданок для схуднення

Легка дієта – їсти гречку тільки на сніданок, але при цьому позбавлятися від зайвої ваги. Гречка на сніданок для схуднення може вживатися в обід або за дві години до тренування. Плюси методики:

  • відсутність почуття голоду, млявості, дратівливості, слабкості, знижена працездатність;
  • зменшуються прояви целюліту, за рахунок прискорення метаболізму;
  • очищається організм;
  • повільний, але позитивний і стабільний результат.

Методику схуднення не можна розцінювати як панацею до легкого схудненню. Для того щоб скинути зайву вагу необхідно внести корективи в усі меню, регулярно відвідувати тренажерний зал або займатися в домашніх умовах, вести здоровий спосіб життя. Рекомендується відмовитися від калорійних страв – солодкого, мучного, жирного, смаженого, копченого, фаст-фуду, майонезу. Віддати перевагу свіжим овочам і фруктам, відварного нежирного м’яса і риби, кисломолочним продуктам – тоді можна позбутися від 1-2 кг за тиждень.

недоліки дієти

Мінуси гречки з йогуртом для схуднення не численні, пов’язані тільки з необхідністю одноманітно харчуватися. Після такого раціону любов до гречки пропадає, а повна відмова від солі може спровокувати зниження тиску, поява головного болю, слабкості і апатії. Вага під час дієти йде стрімко, але після переходу на звичайне меню, може так само швидко повернутися. Відмова від цукру провокує зниження розумової активності.

Монодієти підходять не кожному, тому перед початком рекомендується проконсультуватися з фахівцем, тому що у гречаної дієти є протипоказання:

  • низький гемоглобін, анемія;
  • виразка шлунка і дванадцятипалої кишки;
  • гастрит;
  • вегето-судинна дистонія;
  • цукровий діабет;
  • вагітність, лактація;
  • слабкий імунітет;
  • хронічне захворювання;
  • злоякісні новоутворення.

Правильний вихід з дієти

Після завершення гречаної дієти, не можна відразу повертатися до звичного раціону. Процес виходу з гречаної дієти у кожної людини займає своє час, але не більше 10 днів. За цей період організм прийде в норму і вже не буде потрібно вживати той обсяг їжі, який був до дієти. Рекомендується дотримуватися деяких правил щодо виходу з дієти:

  1. У перші дні в меню можна включити відварені яйця, зелений чай з невеликою кількістю цукру.
  2. Готувати продукти краще на пару, запікати в духовці або відварювати. Смажені страви не вітаються.
  3. Жирні страви вводити поступово, стежити за реакцією організму.
  4. Рибу і м’ясо вживати 1 раз на 3 дні.
  5. Борошняні та солодкі страви виключити або максимально обмежити.
  6. Включити в раціон якомога більше овочів і фруктів.
  7. Виключити перекушування на ніч.

Після завершення адаптаційного постдіетного періоду, рекомендується дотримуватися трьох правил:

  1. Харчуватися дрібно.
  2. Чи не є перед сном, останній прийом їжі повинен бути за 3-4 години до сну.
  3. Проводити гречану дієту 2 рази в рік.

Відео

Відгуки

Ангеліна, 29 років

Гречка з йогуртом для схуднення разюче ефективна. Ми з подругами регулярно на ній сидимо. Я намагаюся в цей час сидіти вдома, тому що на роботі або відпочинку занадто багато спокус. Плюс дієти – гречки можна їсти багато, але, як показав мій досвід, багато її все одно не з’їсти. Я пила кефір і мінеральну воду. Результат – мінус 3 кг за 7 днів.

Ольга, 34 роки

Я раджу цю методику всім, хто шукає спосіб схуднути або очистити організм від шлаків і токсинів. Крім позитивного результату в плані схуднення, помітно поліпшується стан шкіри – обличчя чисте і свіже. Не варто забувати про фізичні вправи. Схуднення любить комплексний підхід – правильне харчування + активний спосіб життя.

Марія, 26 років

Гарна, дієва методика – схуднення на гречці. Для мене є тільки один недолік – заборона на вживання солі, але я це правило не дотримуюся. Через день додаю в кашу сіль, інакше не можу. Ще їм яблука, п’ю зелений чай і знежирений кефір. Результат хороший, за 10 днів скидаю 3 кг, без шкоди для організму.

Інна, 20 років

Зізнаюся, я не витримала – є тільки гречку протягом тижня дуже складно, на п’ятий день я здалася (не думала, що я така слабка). Монодієти не для мене. Нічого поганого сказати, все одно, не можу, тому що я схудла на 2 кг, а обсяг в талії зменшився на три сантиметри. Трохи сили волі мені додати, я б регулярно на ній сиділа.