Меню і рецепти рідкої дієти для схуднення, відгуки та результати

Практика перекладу людини на меню, представлене тільки напоями та бульйону, активно використовується в медицині, переважно при загостреннях захворювань травного тракту. Від цієї системи бере свій початок рідка дієта для схуднення, при якій раціон містить тільки не навантажувальну ШКТ їжу, але наскільки вона безпечна для організму – питання спірне. Чи можна довго дотримуватися даної методики і скільки вдасться на ній скинути?

Що таке рідка дієта

Як згадувалося раніше, дана система харчування використовується лікарями, які готують пацієнтів до операції на шлунково-кишковому тракті, відновлюють їх після перенесеного хірургічного втручання, або для хворих із загостренням різних захворювань органів травлення, коли ті загострюються. Дієтологи ж практикують меню, що складається з рідкої їжі, для тих, хто лікується від ожиріння. Однак для всіх категорій людей рідка дієта застосовується протягом обмеженого періоду часу: це не система схуднення, якої можна дотримуватися тижнями.

Принципи схуднення на рідинах

Основне правило даної дієти – вся їжа повинна мати кашоподібну, текучу консистенцію: це зменшує навантаження на підшлункову, шлунок і кишечник, що благотворно позначається на стані організму. Однак, якщо ви спробуєте розтопити шоколадку і видати її за рідкий продукт, схуднення вже можна не чекати: дієта на рідинах передбачає використання їжі, яка спочатку мала таку консистенцію. Виняток – бульйони, які ви варите. Страви і в холодному, і в гарячому вигляді не повинні міняти своєї щільності.

Ще кілька базових правил:

  • Слідкуйте за калоріями – навіть якщо ви весь день збираєтеся вживати тільки соки і кефір, ви можете переступити межу допустимого калоража. Намагайтеся утриматися в межах 1200 ккал.
  • Не забувайте про чисту воду: рідкі продукти її не замінюють, навіть якщо це зелений чай, тому обов’язкові 1,5-2 л випивати доведеться.
  • Якщо ваше схуднення на рідинах – тривалий, починати потрібно плавно: перший же день провести на напоях можна. Підготовка може відняти від 3-х до 5-ти діб, за час яких тверда їжа буде поступово замінюватися питним раціоном.
  • Після рідкої дієти потрібно зробити м’який вихід, який за тривалістю дорівнюватиме підготовці: ви повинні плавно налаштувати шлунково-кишкового тракту на необхідність знову приймати тверді продукти.

Рідка дієта – 5 днів 5 кілограм

Вага з цією системою схуднення йде швидко, оскільки організм активно «очищається» завдяки постійно надходить рідини. Якщо дотримуватися правил схуднення на рідинах протягом короткого терміну (5 днів – оптимальний варіант, який не потрібно продовжувати), організм не встигне подати сигнал почати відкладати кожну калорію, оскільки не зможе так швидко зрозуміти, що він переведений на голодний режим. Ефективність схуднення за 5 діб даним методом доведена лікарями, але безпеку все ще піддається сумнівам.

ефективність

Ключовий момент користі дієти на рідинах – зменшення обсягів шлунка: їжа такої консистенції не розтягувати його стінок, навіть якщо ви візьмете порцію в 2-3 склянки. Після тривалого схуднення з цією методикою ви не будете відчувати бажання закинути в себе велику кількість їжі в один присід, тому далі підтримувати отриманий результат або продовжувати худнути, але вже з ін. Системою, буде легше. Додатковим плюсом можна вважати:

  • очищення кишечника, що веде до зменшення ваших кілограмів;
  • відсутність джерел нових відкладень, тому що рідка їжа витрачається без залишку, який міг би перетворитися в жир;
  • прискорення обміну речовин за рахунок дробності харчування;
  • відсутність зневоднення і підтримання водного балансу;
  • зниження рівня інсуліну, який гальмує ліполіз і швидкість схуднення.

На скільки можна схуднути

Точний результат визначається вашим вихідним вагою: заявлені 5 кілограмів переважно спостерігаються у осіб, що мають ожиріння. За першу пару діб вони можуть втратити відразу 1-1,5 кг, оскільки для організму в новинку надходження такої кількості води, і ліполіз від її надлишку проходить на високих швидкостях. Поступово добові схили будуть ставати все менше, наближаючись до природного темпу зниження ваги, але за 5 діб, зазначених для більшості рідких дієт, втратити до 5 кілограмів реально.

Рідке харчування для схуднення

Основу меню для цієї дієти складе майже вся рідка їжа, однак важливо вивчати її складу: ви можете вживати фруктові соки, але якщо вони купуються в магазині, дивіться, щоб там був відсутній цукор і ін. Смакові доповнення. Якщо ви вирішили, що хочете йогурт, знову потрібно подбати про відсутність зайвих додаткових елементів «хімії». Бажано, щоб всю їжу ви готували самостійно.

дозволені продукти

Дієта буде максимально ефективна, якщо свій раціон ви складете тільки з наступних продуктів:

  • перетерті в пюре овочі (як сирі, так і термічно оброблені);
  • подрібнені в блендері фрукти;
  • каші, зварені з великою кількістю води;
  • бульйони з нежирного м’яса, птиці, риби, овочів, грибів;
  • кефір, ряжанка;
  • молоко з низьким вмістом лактози;
  • чаї та відвари з трав;
  • компоти, приготовані без підсолоджувачів.

заборонені продукти

Потрібно відмовитися від їжі, яка має тверду консистенцію і не містить вологи, тобто першими «на викид» будуть ковбаси, сосиски і пр. потенційно м’ясні вироби, все напівфабрикати (пельмені, котлети і т.д.). Про макарони теж доведеться тимчасово забути, тому що зварити їх до стану каші – повністю позбавити дане блюдо від корисних речовин. Хліб і його похідні (печиво, сушки, булочки і т.д.) теж під заборону. Схудненню завадять смажені продукти, солодощі, алкоголь (єдина заборонена рідина), консерви – класичні табу всіх дієт.

Меню

Раціон харчування для цієї системи схуднення визначається її тривалістю: якщо ви вирішили дотримуватися рідкої дієти всього 2-3 дня, можна відразу переходити на основне меню. Однак тим, хто планує тривалий (від 5-ти діб) схуднення, потрібно спочатку зробити м’який «вхід» або підготовку, яка передбачає поступову відмову від заборонених на цій дієті продуктів. Жирне м’ясо, солодощі, борошняне, консерви і соління ви викидаєте з меню відразу, але просту здорову їжу на вступні 3 дня залишаєте.

Підготовчий етап для переходу до дієти на рідинах буде виглядати так:

  • У першу добу ви 2 рази за день їсте будь-які каші, ще 1 прийом їжі повинен бути кисломолочним напоєм, а решту часу можна вживати нежирне м’ясо (бажано яловичину), овочі, хлібці.
  • На наступну добу ви відмовляєтеся від м’яса, риби. Кашу їсте всього 1 раз, можна з хлібом, ще 1 прийом їжі – горішки / насіння. Решта повинні бути представлені рідкими продуктами.
  • Третій день майже повністю являє собою рідке меню, але вранці ще можна з’їсти варені яйця з сиром і хлібцями.

Схема харчування по годинах

Оскільки рідка дієта для активного схуднення може провокувати почуття голоду через нестачу вуглеводів (маються на увазі складні) і тваринного білка, обмеження по кількості прийомів їжі вона не ставить. Ви повинні пити щогодини, якщо це допустимо з вашим режимом дня. Ідеальна схема харчування:

  • 10:00 – рідка каша з вівсяних пластівців на воді;
  • 11:00 – компот із зеленого яблука з курагою (фрукти не є);
  • 12:00 – подрібнені в пюре фрукти з компоту;
  • 13.00 – вода;
  • 14:00 – тарілка курячого бульйону;
  • 15:00 – сік з моркви і селери;
  • 16:00 – вода;
  • 17:00 – чашка безлактозную молока
  • 18:00 – пюре зі свіжої груші;
  • 19.00 – картопляний відвар;
  • 20:00 – чашка кефіру жирністю до 2,5%;
  • 21:00 – вода.

Меню на тиждень

Вранці ви повинні випити склянку окропу, а після можна переходити до сніданку. Раціон особливо різноманітним не назвати, але строго дотримуватися потрібно тільки 3 прийому їжі – в проміжках між ними ви можете пити все в межах дозволеного переліку продуктів. Тижнева схема спалювання жирів буде такою:

сніданок обід вечеря
День 1

відвар вівсяний

бульйон овочевий

Кефір з висівками

день 2

пюре овочеве

бульйон рибний

Компот з яблук

день 3

відвар рисовий

бульйон курячий

Ряжанка з корицею

день 4

пюре фруктове

бульйон овочевий

відвар шипшини

день 5

відвар перловий

бульйон рибний

Кефір з висівками

день 6

пюре овочеве

бульйон курячий

Компот на сухофруктах

день 7

відвар вівсяний

бульйон овочевий

Ряжанка з корицею

Рецепти приготування при рідких дієтах

Придумати складне блюдо для такої системи схуднення важко, оскільки у виборі продуктів ви обмежені, але навіть з наявних можна створювати цікаві поєднання:

  • Гарне рідке блюдо для схуднення: змішайте в блендері банан, склянка йогурту, ложку розм’якшеного сиру і корисний сніданок з натуральних протеїнів готовий.
  • Дієтичний суп – літр води, 1/2 курячого філе, цибулина і стебло селери, після варіння подрібнюються в пюре блендером.
  • Овочеве пюре: варена брокколі, кріп, будь-які прянощі, помідор і огірок без шкіри подрібнюються в блендері.

Плюси і мінуси

Серед позитивних сторін такого схуднення – простота приготування їжі, швидкий результат, відсутність необхідності вважати продукти в грамах. Дієта на рідинах сприятиме очищенню організму, тому короткий курс піде вам на користь. Однак вона не позбавлена ??мінусів:

  • навіть рідка білкова дієта для схуднення дуже голодна – додавання фізичних навантажень до неї заборонено;
  • не виключена поява діареї;
  • низький рівень цукру в меню може спровокувати гіпоглікемію (в допомогу здоров’ю – ложка меду щодня).

Протипоказання

Медичні коріння не зробили схуднення на рідинах абсолютно безпечним для здоров’я, тому воно заборонено:

  • при вагітності;
  • під час лактації;
  • діабетикам;
  • при проблемах з нирками.

Відео: Як очистити організм від шлаків і схуднути

Відгуки

Ольга, 30 років

Рідка дієта – не найлегший метод схуднення: мені вже на 3-ій день хотілося вчепитися зубами в м’ясо або хоча б яблуко сгризть, а не пюрешкі і соками харчуватися. По годинах пити теж не можу, робота не дає. Однак схили на такій дієті шикарні: за 5 днів рівно 5 кг пішло.

Ілона, 27 років

Якщо терміново треба трохи скинути вагу, мене рятує рідка дієта для схуднення. 3-4 дня п’ю апельсиновий і яблучний сік, роблю гречаний, рисовий або вівсяний відвар, готую овочеві бульйони. Сантиметри з талії відлітають моментально, кілограми теж.