Протеїн при схудненні: який краще вибрати, відгуки

Білок – важливий живильний елемент для здорового зниження маси тіла. Прийом протеїну при схудненні корисний, тому як достатнє надходження в організм цього нутриента сприяє прискоренню метаболічних реакцій, зменшення апетиту. Переважання в раціоні білкових продуктів допомагає витрачати жирові накопичення, а не м’язову масу. Дізнайтеся, як приймати СпортПит, щоб скинути вагу.

Що таке протеїн при схудненні

Речовина є високомолекулярним органічним білковим з’єднанням, що складається з амінокислот. Протеїни виконують роль будівельного матеріалу для всіх клітин організму. Білкові сполуки беруть участь у формуванні ферментів, гормонів, забезпечують сталість рН, реакції імунологічного ряду. Їх брак провокує розвиток проблем зі здоров’ям у вигляді:

  • порушення функціонування ендокринної системи;
  • зниження працездатності;
  • погіршення стану шкіри;
  • стійкості організму до впливу зовнішнього середовища.

Як діють протеїни

Білкові коктейлі зберігають почуття насичення протягом тривалого часу. Суміш містить високу концентрацію амінокислот і практично позбавлена ??вуглеводів, жирів. Білковими коктейлями можна частково замінювати сніданок, вечеря. Повністю відмовлятися від вживання звичних продуктів харчування не рекомендується. Зниження ваги проходить ефективніше, якщо поєднувати прийом сумішей з активними фізичними навантаженнями. Протеїни під час схуднення корисні з огляду на те, що:

  • швидко призводять до насичення;
  • послаблюють тягу до солодкого;
  • підвищують витривалість організму;
  • допомагають трансформувати споживані калорії в м’язову масу, а не в жири;
  • уповільнюють засвоєння вуглеводів;
  • сприяють придушенню апетиту.

Дієта з великим вмістом білків в поєднанні з силовим тренуванням, допоможе поліпшити статура. Побудова м’язової тканини вимагає підвищеної витрати енергії, що сприяє додатковому спалюванню зайвої ваги навіть в стані спокою. Науково доведено, що суміші, що містять 20-40 г концентрованого білка, зменшують голод на 55-67%. Збільшення кількості протеїнів в раціоні з 15% до 30% від загального числа з’їдених калорій допомагає вживати на 440 ккал за день менше без обмеження порцій. За 3 місяці такого харчування в середньому можна втратити 6 кг.

Який протеїн краще для схуднення

Білкові порошки виробляють з різної сировини. Дослідження впливу соєвої добавки на організм при схудненні довели її незначну ефективність. Даний факт обумовлюється мінімальним вмістом в продукті амінокислот. Експериментальним шляхом було визначено, що кращими вибором для схуднення є сироватковий або казеїновий протеїн.

Окремого розгляду вимагають комплексні суміші. Вони випускаються у формі порошку з добавками. Комплексний продукт за паливною ефективністю можна порівняти з сироватковим. З огляду на те, що продукт містить різні за швидкістю дії і застосування білки, схуднення проходить активніше. Професійні спортсмени приймають гідролізат протеїну. Суміш надає м’язам потрібний рельєф. З цієї причини бодібілдери п’ють протеїн для сушки. Крім того, в спорті використовуються:

  • молочна суміш;
  • протеїновий ізолят;
  • яєчний протеїн;
  • конопляний, гороховий білок.

соєвий

Білок має рослинне походження. Проводять його з сої. У порівнянні з іншими видами добавок цей протеїн доступніший в ціновому плані. З огляду на те, що звичайний соєвий білок має низьку біологічною цінністю, його небажано приймати при схудненні. Амінокислотний склад суміші надзвичайно бідний. Прийом соєвого білка порівняємо зі звичайною дієтою. Під час схуднення краще використовувати очищений продукт у формі ізоляту. Соєвий білок при схудненні рекомендується вживати 2-3 рази за день, змішуючи порошок з вітамінами і мінералами.

сироватковий

Особливість добавки полягає в тому, що вона моментально всмоктується з шлунково-кишкового тракту і надходить у кров. Цей тип протеїну виробляють з молочної сироватки, він містить весь комплекс амінокислот і вважається висококалорійним продуктом, тому надовго забезпечує ситість. Прийом суміші при зниженні ваги нормалізує рівень глюкози, прискорює обмінні процеси. Добавка на основі молочної сироватки містить лактозу, тому протипоказана людям з непереносимістю цього вуглеводу. Під час схуднення суміш слід приймати в невеликих кількостях двічі за добу.

казеїновий

Продукт отримують в процесі ферментного створаживания сиру. Суміш забезпечує надходження білка протягом довгого часу. Казеїн відноситься до групи повільно засвоюваних сполук. Повний розщеплення і надходження в організм відбувається, якщо поєднувати склад з сироваткової сумішшю. Казеїновий білок підходить для схуднення. У складі продукту є практично весь набір амінокислот. При дотриманні дозування казеїн абсолютно нешкідливий. Приймати добавку при схудненні слід 3-4 рази за день замість перекусів. Останній прийом суміші – перед сном.

ізолят протеїну

Продукт містить 80-90% чистого білка. Решта 10-20% припадають на глюкозу, складні вуглеводи, жири, лактозу, харчові ароматизатори. Склад відрізняється дорогою ціною, пролонгованої засвоюваність. Як правило, препарат приймають бодібілдери, які прагнуть надати м’язам рельєфність. При схудненні рекомендується приймати половину від стандартної порції ізоляту вранці і після тренувань.

Як пити протеїн для схуднення

Під час зниження ваги необхідно дотримуватися принципів дрібного харчування. Приймати їжу слід невеликими порціями по 5-6 разів за день. Протеїновими коктейлями добре замінювати перекушування. Пам’ятайте, що при схудненні порція сухої суміші повинна бути менше, ніж, коли мова йде про набір м’язової маси. Дієтологи рекомендують приймати порошок з ранку, а також до і після фізичних навантажень.

Велика частина наукових досліджень показує, що добовий прийом білка в розмірі 1-2 г на кожен кілограм маси тіла забезпечує сприятливі умови для схуднення. Враховувати необхідно не тільки протеїн, отриманий із сумішей, але і споживаний разом з продуктами харчування. Не рекомендується замінювати білковим коктейлем більше двох прийомів їжі за добу.

Худне краще вибирати повільні і комплексні види добавок. У разі, якщо ви не просто бажаєте прибрати жир з боків, живота, а й надати тілу рельєфності, приймати протеїн потрібно не тільки після тренувань, а й протягом дня, замінюючи їм перекушування. Ефективність прийому різних білкових сумішей відображена в таблиці нижче. Кількість зірочок вказує на дієвість протеїнової добавки в залежності від часу її прийому.

вид білка

Час прийому

вранці

Між прийомами їжі

до тренування

Після тренування

Перед сном

сироватковий

****

**

***

***

**

казеїновий

*

***

**

*

****

молочний

**

**

*

*

***

яєчний

***

***

**

**

**

Для чоловіків

Представникам сильної статі слід приймати білок між прийомами їжі або замінювати їм вечерю. Вживати протеїн для схуднення чоловікам необхідно через годину після тренування для відновлення м’язової маси. Перевагу потрібно віддавати добавкам з максимальною кількістю білка. Перед сном краще пити повільні протеїни, що сприяють живленню м’язів. Залежно від кінцевої мети добова потреба в білку у чоловіків різниться. Так, якщо ви намагаєтеся скинути вагу, вживайте 160 г білка. При ситуації, якщо ви худнете і працюєте на рельєф, пийте 200-250 г суміші за день.

Для дівчат

Сучасні білкові порошки не містять сторонніх домішок, допомагають скинути зайву вагу і накачати обвислі області. Протеїн для схуднення дівчатам рекомендований у формі ізоляту соєвого білка. Відомо, що останній є джерелом фітоестрогенів, які впливають на жіноче здоров’я. Недоліком соєвої добавки можна вважати низьку енергетичну цінність. З цієї причини більшість фахівців дотримуються думки, що найкращий протеїн для дівчат- гідролізат сироваткового білка.

Кінцева мета

Порція білкової суміші

схуднення

До 140 р

Схуднення і побудова рельєфу тіла

Для жінок середньої статури – до 200 г. Повним дівчатам рекомендується прийом до 180 г білка.

Популярні протеїни

У рейтингу спортивного харчування сироватковий білок є найбільш затребуваною і популярною добавкою, тому що містить практично весь набір амінокислот. Крім того, зазначена суміш відрізняється високою енергетичною цінністю і відносно доступною ціною. Проте результати порівняльних експериментів показали, що додатковий прийом до їжі казеїнового протеїну більш ефективний при схудненні, ніж сироваткового.

Найменування білка

Виробник

Тип білка

переваги

недоліки

ProStar Whey Protein

Ultimate Nutrition

сироватковий

Універсальність, різноманітність смаків, при змішуванні не піниться.

відсутні

Elite Whey Protein

Dymatize

казеїновий

Швидка розчинність, хороші смакові якості.

Ціна

100% Casein

Dymatize

казеїновий

Пролонговану засвоєння, порція порошку на 50% задовольняє потребу організму в кальції.

Висока вартість

Serious Mass

Optimum Nutrition

Сироватковий, яєчний.

Невелика кількість жиру, достатня концентрація вітамінів, мінералів, насичений смак.

надлишок вуглеводів

Platinum Hydro Whey

Optimum Nutrition

сироватковий

Наявність в складі BCAA-амінокислот, висока швидкість абсорбції.

Ціна

100% Whey Gold Standart

Optimum Nutrition

сироватковий

Високий ступінь засвоюваності, різноманітність смаків.

Висока вартість

Як вибрати

Виробники білкових добавок через високу конкуренцію в цьому сегменті спортпіта постійно випускають нові продукти, змагаючись при цьому в якості, ефективності, смаку, ціною. Присутнє на ринку різноманітність дозволяє без особливих проблем придбати відповідну суміш. Пам’ятайте, що вибір протеїнового коктейлю – суто індивідуальне поняття. Проте найоптимальнішим варіантом для схуднення вважаються комплексні, сироваткові білки. Вибираючи добавку, керуйтеся наступними критеріями:

  • фінансовими можливостями;
  • вмістом білка в одній порції порошку;
  • складом добавки;
  • смаковими якостями;
  • фірмою-виробником.

Ціна

До недавнього часу на вітчизняному ринку спортпіта спостерігався дефіцит білкових сумішей. Сьогодні в роздрібному продажі можна побачити величезну різноманітність добавок. Якісні суміші головним чином випускають зарубіжні виробники, тому їх вартість в Росії завищена. Недорого порошок можна купити в інтернет-магазині, що спеціалізується на Спортпіт, замовивши потрібний продукт за представленим на сайті каталогу. Вартість протеїнових сумішей в Москві така:

Назва суміші

Тип білка

кількість порцій

Білків в 1 мірної ложці (г)

Вуглеводів в 1 мірної ложці (г)

Ціна суміші (рублів)

Whey Protein Special Series

сироватковий

25

24

4,8

849

Weider Gold Whey

сироватковий

30

24

2,2

1800

Pure Protein Casein Protein

казеїновий

20

20

2,5

775

100% Casein Gold Standard

казеїновий

56

24

3

2050

Pure Protein Soy Protein

соєвий

28

24

3

639

Weider Soy 80+ Protein

соєвий

26

24,6

0,6

1800

Pure Protein Egg Protein

яєчний

28

17,3

0,7

729

QNT Beeforce

яловичий

16

50

7,9

2405

Відео

Відгуки

Олег, 35 років

У період позбавлення від ненависної повноти тренер порадив для початку приймати протеїн після тренування для схуднення. Пив ProStar Whey Protein. Суміш приємна на смак, не піниться і моментально розчиняється. На цій добавці не відчував себе розбитим після фізичних навантажень. Схуднути і забезпечити зростання м’язів допомогла заміна цим порошком обіду.

Олена, 28 років

Брала сироватковий протеїн 100% Whey Gold Standart, а потім його більш дешевий аналог курсом 30 днів, щоб трохи привести себе в порядок перед відпочинком. Білковий коктейль – прекрасна альтернатива перекусу, яка допомагає вгамувати голод і наповнити організм енергією. Пила суміш тричі за день невеликими порціями, схудла на 4 кг.

Андрій, 40 років

Приймаю протеїни і жіросжігателі близько півроку і можу з упевненістю сказати, що вони допомагають схуднути, набрати м’язову масу без будь-яких наслідків для здоров’я. Обзавестися струнким тілом допомогли комплексні білки різних марок. Пив суміш вранці, до і після тренувань. За півроку вдалося досягти непоганих результатів.