Салат Червона шапочка – прикраса вашого столу: рецепт з фото і відео

Салат «Червона шапочка», коли ви його приготуєте вдома, обов’язково стане родзинкою вашого столу. Його можна готувати по-різному, є привід включити власну фантазію і здивувати гостей і членів сім’ї. Шинка, гриби, інші м’ясні продукти і, звичайно, що-небудь для власне створення образу – обов’язково червоного кольору. Це можуть бути помідори або гранати – найчастіше використовуються саме ці інгредієнти.

Салат «Червона шапочка» виходить дуже смачним і виглядає красиво і апетитно. Готується він досить просто, все питання в інгредієнтах, які ви використовуєте і в оздобленні або формуванні красивого зовнішнього вигляду.

Легкий і ситний, цей салат користується успіхом у дорослих і дітей. Якщо майонез в ньому замінити сметаною, він стане більш корисним, для дорослих можна обійтися і майонезом. Те ж стосується і основних інгредієнтів. Якщо салат їстимуть діти, краще подбати про дієтичних складових, наприклад, жирну свинину замінити дієтичної курочкою, а гриби взагалі дітям до опредлеленного віку пропонувати не рекомендується. Загалом, пробуйте, включайте свою творчість і будьте впевнені, що цей красень обов’язково з’їдять весь без залишку!

Салат Червона шапочка з копченою куркою і волоськими горіхами

Що вам потрібно купити:

  • копчені курячі стегенця: 2 шт.
  • твердий сир: 150 г
  • яйця: 4 шт.
  • картопля: 4 шт.
  • морква: 4 шт.
  • волоські горіхи: 0,5 ст.
  • гранат: 1 шт.
  • майонез, сіль, перець.

Подивіться в відео, як приготувати салат Червона шапочка з копченою куркою і волоськими горіхами

Салат Червона шапочка з курячою грудкою

Дуже смачний і ефектний салат, який викладається шарами, головний продукт – курка. Розрахований на четверо осіб.

Придбайте в магазині такі продукти:

  • Картоплини – 2
  • Цибулини – 2
  • Куряча грудка – 250 грам
  • Волоські горіхи – 1 стакан
  • Моркви – 2
  • Сир твердий – 70 г
  • майонез
  • Гранат – половина

Як приготувати салат “Червона шапочка”:

  1. Картопля, морква і яйця відварити до готовності і почистити.
  2. Лук, нарізаний по можливості подрібніше, на 10 хвилин покласти в окріп, промити холодною водою. Лук стане першим шаром на об’ємної неглибокій тарілці або в салатниці. Зверху буде до речі сіточка з майонезу.
  3. Відварну картоплю (трохи присолити) – наступний шар, ріжеться кубиками + сіточка.
  4. Аналогічно робимо з грудкою, слідом з морквою.
  5. Останнім буде яйце і присипка з тертого сиру. Після яйця – сітка.
  6. Прикрашаємо зверху зернами граната і волоськими горіхами.

Салат Червона шапочка (з яких би інгредієнтів він не складався) завжди краще залишити хоча б на півгодини в холодильник – смак буде набагато краще.

Салат Червона шапочка з помідорами чері і оливками

Ось, що вам знадобиться купити:

  • курка відварна – 200-250г
  • помідори – 4 шт
  • оливки-1банка
  • перець солодкий червоного кольору – 1 шт.
  • цибуля ріпчаста-1шт
  • листовий салат) – 150 г;
  • яйце круто – 2 шт.
  • помідори черрі – 250г
  • зелень
  • майонез – 5 ст. л .;
  • сіль і перець за смаком

Подивіться, в якій послідовності готується цей салат

Салат Червона шапочка з гранатом і свининою

Подбайте про придбання таких продуктів:

  • Варені яйця – 2 Штуки
  • Свинина – 300 Грам
  • Волоські горіхи – 100 г
  • Твердий сир – 150 г
  • Пучок кропу, гранат
  • Сіль і чорний мелений перець
  • Майонез і сметана

Давайте приготуємо цей салат, що зовсім не складно і дозволить вам порадувати своїх близьких вже через годину від початку приготування.

  1. Відварити свинину і подрібнити на кубики. Якщо хочеться швидше, то поміняйте місцями дієслова – спочатку поріжте, потім відваріть.
  2. Слідом за свининою поставте варитися яйця.
  3. Коли все буде готово, подрібніть, змішайте в салатниці з майонезом (підсолити). Варіант формування шарами буде виглядати симпатичніше. Для цього викладіть по черзі свинину, сир, яйця, волоські горіхи. Для прикраси і власне зображення червоної шапочки зверху викладіть гранати.

Коли ви викладаєте салат Красноя шапочка шарами, він безумовно виходить більш ошатним і відповідним для святкового столу, але це не означає, що нельзхя зробити його на швидку руку, просто змішавши всі інгредієнти. Тим більше, що прикрасивши його червоною «шапочкою» з помідорів або гранатів, ви і так додасте йому досить привабливий вигляд.

Салат Червона шапочка з гранатом і дієтичної курячою грудкою

Для приготування салату потрібно:

  • копчена куряча грудка,
  • яйця,
  • грецькі горіхи,
  • картопля,
  • морква,
  • гранат і майонез.

Власне, рецепт схожий на ті, що вже були представлені. Тут змінюється тільки послідовність шарів і спосіб прикраси, що і пропонуємо вам подивитися на відео.

Салат Червона шапочка з антрекотом

Можете бути впевнені, що максимум через півтора години салат цей буде повністю готовий і представлений вашим гостям. І це з урахуванням того, що хвилин двадцять йому потрібно буде постояти в холождільніке.

Приготуйте наступні продукти, щоб були під рукою:

  • Морква – 200 г
  • Антрекот свинячий – 350 г
  • Сир твердих сортів – 120 г
  • Горіхи волоські – 70 г
  • гранат
  • Яйце куряче – 3 шт
  • Картопля – 360 г
  • Лук – 100 г
  • Майонез – 380 г
  • Сіль, зелень, спеції

Спосіб приготування салату Червона шапочка:

  1. Все, що потрібно варити, варимо, зрозуміло, в різних каструлях. У всякому разі, м’ясо. Лук поміщаємо в гарячий маринад (вода з оцтом), поки до нього не дійдуть руки.
  2. Картоплю на тертці трьом прямо на широке плоске блюдо, зверху викладаємо вже просочився маринадом цибулю. Трохи майонезу зверху, щоб було соковитіше. Ножем робимо гладкі бортики.
  3. Антрекот ріжемо поперек волокон шарами шириною не більше 1,5 см і розриваємо волокна, отримуючи дрібні шматочки, які і викладаємо наступним шаром. Взагалі, це не принципово – ріжте, як вам зручніше. Це ж відноситься і до решти інгредієнтів.

Чому використовується антрекот? Це найніжніше і в той же час пісне м’ясо свинини. Воно ароматне, в ньому немає жирових прошарків, ідеально підходить для всіх м’ясних салатів.

Послідовність шарів:

  1. М’ясо + майонез.
  2. Горіхи + майонез. Це родзинка страви, тому подрібнювати потрібно не дуже сильно. Якщо в блендері, то на раз, два, три і досить.
  3. Морква на тертку + майонез.
  4. Яйця + майонез.
  5. Завершуємо сиром і зернами граната в якості червоної верхівки. Прикрашаємо петрушкою або кропом. Нехай готовий салат трохи настоїться і можна подавати до столу.

Салат грибний Червона шапочка

Просто смачний і відмінний салат з до смішного простим рецептом. Головне – поєднання продуктів. Готується салат з грибів і шинки (основні компоненти). Далі все, як завжди, і фантазія ваша для формування і прикраси.

Продукти потрібні такі:

  • шинка – 150г;
  • свіжі гриби (не важливо, якого сорту) – 300г;
  • помідор, можна черрі, тоді кілька;
  • одна цибулина;
  • майонез;
  • яйце – 3 шт .;
  • сир – 150г.

Як готувати простий і надзвичайно смачний салат, ви можете подивитися в відео. Може бути, вам також сподобається і спосіб прикраси, який тут показаний.

Салат Червона шапочка з маринованими огірками і курячим філе

У вас повинні бути під рукою такі продукти:

  • перець болгарський червоний – 2 – 3 шт.
  • куряче філе – 1 шт.
  • яйце – 2 – 3 шт.
  • огірки мариновані – 2 шт.
  • цибуля – 1 шт.
  • сир твердий – 100 г
  • картопля – 2 шт.
  • майонез – до смаку

Салат готується дуже просто. Його не треба викладати шарами, досить приготувати окремо всі компоненти, подрібнити і змішати в достатнього розміру ємності. Один жовток, коли буде чистити яйця, відкладіть в сторону. З нього ви потім зліпите «фінальний» кульку.

Щоб приготувати салат швидко і красиво, складіть все в невелику піалку, а потім переверніть на тарілку, наприклад, застелену листям зеленого салату. Прикраса, як завжди, чимось червоним, в нашому випадку – червоним болгарським перцем.

Тепер на перевернутий «купол» потріть сир, зліпите щарік з жовтка з майонезом і обваляйте в сирі, покладіть прикраса зверху.

Салат Червона шапочка з курячим філе і яблуком

У вас повинні бути поруч такі продукти:

  • куряче філе – 300 г .;
  • яблуко – 1 шт .;
  • яйця – 4 шт .;
  • перець солодкий червоний – 300 г .;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт .;
  • морква – 1 шт .;
  • майонез і сіль.

Подивіться, як можна приготувати цей салат легко і швидко. Можете бути впевнені, що він стане справжньою родзинкою вашого столу, і гості з’їдять його одним з перших.

Салат Червона шапочка з горіхами, морквою і курячими грудками

Просто і доступно – копчена куряча грудка разом з кислим гранатом створюють просто чудову гармонію смаку. Цей аромат і дивовижний смак не залишаться непоміченими вашими гостями. Таке блюдо не соромно подати навіть на стіл, присвячений важливого торжества.

Отже, нам знадобляться:

  • грудка копчена куряча – близько 255 г;
  • бульби картоплі (середньої величини) – 2 шт .;
  • цибуля середній – 2 шт .;
  • горіхи волоські без шкаралупи – 1 стакан;
  • морквина невелика – 2 шт .;
  • яйця курячі – 2 шт .;
  • сир (краще «Російський») -70 г;
  • оливковий майонез – додавати на розсуд;
  • гранат стиглий – ? шт.

Як швидко і смачно приготувати салат «Червона шапочка» з куркою?

  1. Підготуйте всі компоненти. Не забудьте, що картопля для салатів краще варити в мундирі, так він зберігає більше корисних властивостей. Щоб салат дійсно нагадував те, як він називається, прикрашати його ми будемо гранатовими зернами.
  2. Гранатові зерна легше відокремлюються в мисці з водою – тоді вони виходять цілісними, та й ви збережете первинний зовнішній вигляд і не доведеться відпирати плями від гранатового соку.
  3. У велику плоску тарілку складаємо шарами: грудку, цибулю, картоплю, яйця, моркву і сир, не забуваючи все змащувати майонезом. Прикрашаємо горіховою крихтою і гранатовими зернами, відставляємо в холодне місце, щоб салат став соковитим і ще смачнішим.

Салат Червона шапочка з шинкою

Нам знадобляться:

  • яйця курячі – 3 шт .;
  • бульби картоплі – 2 шт .;
  • морквина не дуже велика – 2 шт .;
  • цибуля середній – 2 шт .;
  • шинка свиняча або яловича – близько 250 г;
  • очищені горіхи волоські – 1 повний стакан;
  • оливковий майонез – додавати на розсуд;
  • сир твердих сортів – 90 г;
  • помідори не м’які – 2 шт.

Тепер можна готувати.

Яйця, моркву і картоплю відварити, остудити і почистити. Подрібнити на тертці, ароматну шинку ріжемо соломкою, свіжі помідори і цибулю – на дрібні кубики. Твердого сиру потрібно буде натерти на дрібній тертці зверху, коли весь салат буде покладений.

По черзі викласти шарами всі продукти:

  1. варена картопля,
  2. цибулина,
  3. ароматна шинка,
  4. морква,
  5. яйця і
  6. натертий сир.

Всі верстви прокласти майонезом, крім останнього. Зверху на середину салату викласти помідорні шматочки, а краю обсипати горіховою крихтою.

Салат Червона шапочка з копченою грудкою

Ось такі продукти повинні бути у вас під рукою:

  • Копчена грудка куряча 300 г
  • Картопля 3 шт.
  • Морква 1-2 шт.
  • Сир 140 г
  • Волоські горіхи 60 г
  • Яйця 4 шт.
  • майонез
  • гранат

Варіант приготування і прикраси цього салату ви можете подивитися на відео.

Скажемо лише, що викладається на тарілку цей салат шарами – так він виглядає більш привабливо. Але якщо зовсім немає часу, то можна просто все перемішати, але обов’язково прикрасити зверху червоним шаром, щоб блюдо дійсно виправдовувало свою назву. У нашому випадку для подачі використовується кільце, в яке пошарово утрамбовуються всі інгредієнти, після чого кільце забирається, а салат має вигляд маленького тортика. Виглядає святково і незвично.

Шари.

Картопля + курка + майонез + горіхи + сир + майонез + морква + яйця + зерна граната.

Салат Червона шапочка зі свіжими огірками

Для цього нам знадобляться:

  • грибочки свіжі – 300 г;
  • огірки свіжі – 2 шт .;
  • сир максимально твердого сорту-приблизно 90 г;
  • горіхи очищені волоські – ? склянки;
  • цибуля середній – 2 шт .;
  • масло соняшнику – близько 40 мл;
  • яйця курячі – 3 шт .;
  • сіль та інші спеції – на розсуд;
  • оливковий майонез – додавати на розсуд;
  • помідори – 2 шт.

Послідовність приготування пропонованого салату

  1. Гриби промиваємо, подрібнюємо.
  2. Лук ріжемо дрібно, смажимо.
  3. Яйця і сир – на терку.
  4. Помідори ріжте як вам подобається, можна, часточками, можна кубиками.
  5. Горіхи (обов’язково промиті і сухі, можливо прожаренние на сковороді або в духовці) подрібнюємо в крихту.

Викладаємо по верствам: гриби з цибулею, свіжі огірки, яйця, горіхи, сир. Прикрашаємо помідорами. Кожен шар присмачуємо заправкою (майонезом або сметаною).

Салат Червона шапочка з курочкою гриль

Купуйте такі продукти:

  • Картопля – 3 шт
  • Цибуля – 1 головка
  • Яйце – 2 шт
  • Морква – 1 шт
  • Куряча грудинка (бажано копчена або гриль) – 300 г
  • Волоські горіхи – 15 шт
  • Твердий сир – 100 г
  • Майонез – 250 г.

Як приготувати

  1. Перший шар – натертий картопля.
  2. Другий – нарізаний дрібно і пропущений через окріп цибулю.
  3. Третій – грудинка гриль.
  4. Четвертий – горіхи.
  5. Нарешті, яйця і горіхи.

Всі верстви + сіточка з майонезу.
Окрасою служать зернятка граната, цілі горіхи і зелень на ваш вибір – підійде і кріп і петрушка, або будь-який інший вид зелені, який є під рукою. Нехай постоїть трохи на холоді і можна подавати.