Салат з горошком консервованим – простий у приготуванні і гарний в оформленні: рецепт з фото і відео

Салат з горошком консервованим є доступною і корисною закускою і повноцінним другим блюдом. Це відмінний варіант легкої вечері для дотримуються дієти, повноцінна їжа для дітей і літніх людей.

Консервований горошок вважається одним з найбільш доступним інгредієнтом для салатів. Цей продукт господині часто додають в блюда на свій розсуд. Проте, існує ряд цікавих рецептів, коли горошок проявляє смакові якості особливо яскраво. Саме такими рецептами захотілося приділити особливу увагу.

Горошок відноситься до сімейства бобових і є дуже цінним джерелом рослинного білка. Якщо ви не є любителем квасолі, то горох – саме той продукт, який зможе не тільки урізноманітнити ваше харчування, а й підвищити його харчову цінність. У свіжому і консервованому продукті міститься підвищена кількість вітамінів, ніж, наприклад, у пшениці. Найбільш важливими з них є вітаміни В1, В2 і РР. Ці речовини підтримують нервову і репродуктивну систему, відновлюють тканини.

За складом і змістом амінокислот і протеїнів зелений горошок дуже схожий на коров’яче молоко, в ньому також міститься велика кількість фосфору, заліза і калію. Інші вітаміни та мікроелементи також входять в значній кількості в цю недорогу бобову культуру.

Консервований горошок недорогий в заготівлі, його можна придбати вільно в магазині за низькою ціною. Тому рекомендуємо його потрібно включати в блюда якомога частіше, особливо в харчуванні дітей і людей похилого віку, які мають потребу у великій кількості вітамінів, мікроелементів і білка. Як вже писали, горох є відмінним замінником коров’ячого молока.

Салат з консервованим горошком не тільки простий у приготуванні, він ще може бути дуже гарний з оформлення. Наприклад, використання крабових паличок, кукурудзи, червоної цибулі, сиру допоможе додати в ваше страви елемент дизайну та креативного оформлення. Несподівані поєднання кольорів допоможуть створювати певну стилістику вашого столу. Спробуйте поекспериментувати, консервований горошок – це відмінний продукт, про достоїнства якого багато забула. Все нове – це добре забуте старе.

Швидкий салат з горошком консервованим, морквою, часником і яйцями

Цей салатик можна зробити за пару хвилин до вечері. Він відрізняється дуже гармонійним смаком і викликає апетит, саме тому його роблять часто мами для дітей, щоб урізноманітнити харчування навіть при стислому бюджеті. Цей салат відрізняється цікавим смаком за рахунок поєднання часнику, майонезу і морквини.

Морквина може використовуватися як у вареному, так і свіжому вигляді. У свою чергу горошок може бути попередньо замороженим і відвареним або консервованим. Використання консервованого гороху добре доповнює свіжу моркву і робить смак більш пікантним. Замість свіжого часнику можна використовувати маринований і порізаний шматочками, він додасть приємну гостроту і доповнить смак консервованого горошку.

Складові:

  • яйця в круту – 3 шт;
  • горошок консервований – 170-200 г;
  • середня морквина (свіжа або відварна);
  • червона цибулина середнього розміру;
  • часник – 3 зубчики;
  • майонез – 3 ст.л.

приготування:

Яйця нашаткувати кубиками, моркву натерти на крупній тертці, цибулю нарізати півкільцями. З суміш додати роздавлений часник і майонез. Перемішати. Салат набирає смак через 15-20 хвилин.

Цей салат відмінно доповнює грінки і шинку. Для підвищення поживності цілком можна додати відвареної яловичини або мову.

Варіант приготування даного рецепту з вареним горошком і морквою можна подивитися на відео:

Салат з горошком консервованим і крабовими паличками

Консервований горошок відмінно поєднується з морепродуктами. Якщо додавання сардини до горошку вважається нестандартним поєднанням, то салат з крабовими паличками і горошком дуже часто з’являється на обідньому і святковому столі наших співвітчизників. Це відмінна легка закуска.

Складові:

  • крабові палички – 200 г;
  • консервований горошок – 75 г;
  • яйця відварені – 3 шт .;
  • солоний огірок середній – 1 шт .;
  • майонез часниковий – 100 г.

приготування:

Крабові палички, огірок і яйця дрібно нарізати, додається горошок і майонез. Майонез краще використовувати часниковий. Салат також можна полити соком лимона.

Подивитися варіант новорічного салату з горошком і крабовими паличками можна в наступному відео:

Пропонуємо ще один варіант відеорецепти з додаванням свіжого огірка:

Салат з горошком консервованим, крабовим м’ясом і маринованими огірками

Поєднання солоних огірків і консервованого горошку також часто зустрічається на столах наших співвітчизників. Крабові палички – це не менш популярний продукт. Пропонуємо вам з цих продуктів приготувати простий і смачний салат. Ми вирішили привести варіант цього традиційно російського салату з заготовок і таких же звичних крабових паличок.

Складові:

  • горошок консервований – 200 г;
  • солоний огірок;
  • свіжий огірок;
  • 3-4 середніх курячих яйця;
  • пачка крабових паличок – 300 г;
  • пучок петрушки;
  • маленьке яблуко;
  • ? невеликої цибулини.
  • майонез – 150 г.

приготування:

Яйця треба відварити круто і очистити. Цибулю дрібно нарізають і обдається окропом для того, щоб він став менш пекучим. В окропі він тримається 1-2 хвилини, в салат додається в повністю охолодженому стані. Додаємо соломку з крабових паличок, огірки, натерті яйця і консервований горошок. В кінці кладемо яблуко без шкірки натерте на крупній тертці, цибулю і нашатковану зелень. Салат підсолювати, розмішується і заправляється майонезом безпосередньо перед подачею.

Яблуко повинно бути кислим, якщо яблуко солодке, його не додають в салат.

Відео-урок приготування цього салату можна подивитися на відео:

Салат з горошком консервованим, сардинами і яйцем

Даний салат також можна віднести до популярних святковим рецептам, дуже часто зустрічалися на весільних застіллях. Це відмінна закуска до міцних напоїв, а також легкий гарнір і вечерю. Такий салат дуже люблять діти, а витрати на приготування дуже низькі всупереч високою харчовою цінністю. Сардини можуть додаватися консервовані або копчені, в цьому випадку краще використовувати свіжий огірок – смак буде відмінним і дуже пікантним. Невелике доповнення – скибочки лимона добре доповнять цей салат.

Складові:

  • горошок консервований – 200 г;
  • сардини консервовані – 1 банка;
  • яйця – 2 шт .;
  • картопля відварена в мундирах (необов’язково) – 2 шт .;
  • огірок свіжий або маринований – 1-2 шт .;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт;
  • майонез для заправки – 150 г;
  • пучок петрушки.

приготування:

Всі складові дрібно ріжуться кубиками, сардина подрібнюється. Лук можна обдати окропом і потримати 1-2 хвилини. Салат заправляється майонезом, олією з рибної консерви і солиться за смаком.

Рекомендуємо подивитися відео з рецептом:

Салат з консервованим горошком і кукурудзою

Консервована кукурудза прикрашає своїм зовнішнім виглядом і смаком багато салати. А ось поєднання консервованого горошку і кукурудзи досить рідко зустрічається в рецептах, тим не менш, це такий салат дуже смачний і красиво виглядає за рахунок «строкатих» складових.

Складові:

  • горошок консервований – 200 г;
  • консервована кукурудза – 200 г;
  • яйця – 4 шт;
  • свіжі огірки – 3-4 шт;
  • майонез для заправки – 200 г;
  • зелень, сіль.

приготування:

Яйця відварюються в круту, нарізаються в охолодженому вигляді кубиками, додаються огірки, порізані соломкою, кукурудза та горошок. Салат заправляється майонезом. Зверніть увагу, що яйця можна зварити всмятку і укласти часточками на порцію салату, зробленого без яєць. Кілька скибочок лимона в якості декору і смакового доповнення та мінеральна вода до порції – і ваш стіл готовий.

Рецепт можна подивитися на відео:

Салат з консервованим горошком і сиром Чедер

Виявляється консервований горошок відмінно поєднується з сиром Чедер. Рецепт салату був підказаний в одному з європейських ресторанів. Це відмінне поєднання смаків цілком відповідне будь святкової дати, а зовнішній вигляд виглядає дуже оригінально і урочисто.

Складові:

– горошок консервований – 200 г;
– яйця, зварені в круту – 3 шт .;
– ? ст. сиру Чедер, нарізаного великими кубиками;
– цибуля ріпчаста – 1 шт;
– майонез – 175 г;
– сіль і перець за смаком.

приготування:

Всі інгредієнти змішуються в салатної тарілці, суміш заправляється майонезом і приправляється перцем і сіллю. Цей салатик можна подавати в якості невеликого живильного доповнення до кави. Він прекрасно поєднується з білим вином. Це відмінний рецепт, який завжди вас виручить.

Цей чудовий рецепт можна подивитися на відео:

При приготуванні страв не бійтеся експериментувати і створювати нові смакові поєднання, не забуваючи про оформлення. Консервований зелений горошок – це дуже вдалий вибір в плані смакових якостей, харчової цінності та можливостей оформлення будь-якої страви. Наведені салати зможуть вас врятувати в той момент, коли гості вже на порозі. Буквально за пару хвилин можна відмінно накрити стіл і добре провести час за келихом вина з друзями.