Сокова дієта для схуднення: як приготувати і пити овочеві і фруктові свіжовичавлені фреші

Дієтологи рекомендують вживати натуральні фруктові та овочеві соки для схуднення. Вони є важливою складовою дієтичного харчування, що вимагає рясного вживання рідин. Для підтримання водного балансу на дієтах активно п’ють воду і різноманітні чаї. Багато жінок мріють про стрункість і побоюються додавати в свій раціон соки, які через свою солодощі, смаку і поживності виглядають страхітливо калорійними.

Чи можна пити сік при схудненні

Соки є прекрасним джерелом вітамінів і мікроелементів. Прекрасні очисні властивості зробили соки незамінними помічниками схуднення. У деяких випадках вони є основою дієти, часто – доповнює компонентом, іноді не рекомендуються. Наприклад, споживання соків буде неправильним на перших етапах систем харчування, заснованих на макробиотике. У більшості білкових дієт фруктові соки знаходяться під забороною через високий глікемічного індексу.

Щоб відповісти на питання: «Чи можна пити сік на дієті?», Чесно прочитайте ще раз опис обраного вами раціону. Якщо соку там немає, але сильно його хочеться, варто вибрати іншу дієту. Зверніть увагу на модне віяння останніх років «джусінг» – дієту на свіжих фруктових фрешах.

Який сік краще

Прилавки магазинів пропонують великий вибір готових напоїв, а також фруктів і овочів. На чому зупинити свій вибір? Свіжовичавлені фреші для схуднення рекомендуються в більшості дієт. Однак, власноруч приготовані не завжди корисніше магазинних. Фрукти, придбані в супермаркетах, з великою ймовірністю містять нуль вітамінів, але масу хімічних речовин, призначених для збільшення терміну зберігання, швидкого зростання або додання ошатного вигляду. Несезонні виноград і апельсини, яблука і груші здатні завдати істотної шкоди організму.

Якщо у вашому районі немає магазину, де продаються екологічно чисті овочі та фрукти, використовуйте для дієти напої з пакета. Їх основні плюси: організований контроль якості і вже зазначені на упаковці ккал, економія часу. Російські виробники пропонують широкий асортимент фруктових та овочевих питних сумішей зі збалансованим складом без консервантів і цукру.

овочеві

Овочеві фреші відрізняються помірним вмістом глюкози, фруктози і цукру, завдяки чому не здатні сильно підвищити інсулін в організмі. Вони прекрасно чистять організм від шлаків, мають послаблюючу і сечогінну діями, багаті мікроелементами. В результаті відбувається очищення організму ви швидко помітите поліпшення стану шкіри і підвищення загального тонусу. Жителям Росії прекрасно підійде очищаюча дієта на основі помідорів і огірків.

фруктові

Фруктові напої корисні для підтримки здоров’я. Комбінування різних фруктів дозволяє схуднути, не відчуваючи втому від щоденного одноманітності. Яблучний сік для схуднення – поширена і безпечний компоненти дієти майже без протипоказань. Фрукти містять вуглеводи у великих кількостях, що може перешкодити скидати вагу. Соки слід з обережністю застосовувати на сніданок при гастритах і виразках, так як вони агресивно поводяться по відношенню до шлунка.

свіжовичавлені

Якщо ви вирішили готувати фреші для дієти в домашніх умовах, вибирайте свіжі і стиглі овочі, фрукти і ягоди. Кислі, незрілі і пошкоджені плоди слід заздалегідь видалити. При вживанні свіжих фрешів враховуйте, що вони є значно більш концентрованими і кислими, ніж пакетовані, що пройшли додаткову обробку. При необхідності розбавляйте напій водою.

фреші

В меню напоїв ресторанів і кафе можна зустріти пропозицію «фрешів». Під цією назвою ховаються звичайні свіжовичавлені фреші, давно стали звичними на європейському столі. Їх велика поширеність пов’язана із захопленням європейців натурфілософією і правильним харчуванням. Для російського вуха назву «фреш» звучить більш коротко і привабливо. Купуючи на півдні солодкий фреш з граната, просите зробити його на ваших очах – багато корисних фіторечовини швидко руйнуються від контакту з повітрям. Фреші ідеально підходять для сокової дієти.

Корисні соки для схуднення

  • Сік селери багатий на кальцій, магній. Він відмінно виводить рідину, може служити профілактикою від аденоми.
  • Напій, отриманий з вичавленої капусти покращує травлення. Його треба з обережністю приймати, якщо ви страждаєте підвищеним газоутворенням.
  • Томати зміцнюють судини і покращують обмін речовин.
  • Фреш з гарбуза – багате джерело магнію, міді та заліза. Він практично не містить калорій, є хорошою профілактикою сечокам’яної хвороби.
  • Морква багата на вітамін А і іншими вітамінами. Цікаво, що морквяний сік піднімає настрій. Він містить даукостерін – речовина, що є похідною ендорфінів і створює відчуття щастя. Морквяний фреш для схуднення буде максимально корисний, якщо одночасно з ним вжити що-небудь містить жири – так активується бета-каротин.
  • Буряк ефективно виводить шлаки і нормалізує роботу кишечника.
  • Грейпфрут має низькою калорійністю, показаний при безсонні і гіпертонії. Як і всі соковиті цитрусові, допоможе при втоми і невеликих проблемах зору.
  • Сік обліпихи захищає організм від інфекції і очищає його.
  • Вишня знищує стрептококові, стафілококові інфекції.

Як приготувати сік

Щоб приготувати фреш в домашніх умовах, знадобиться соковижималка. Придбати агрегат не представляє проблем, але краще не зупиняти свій вибір на найдешевших. Якщо у вас є хороша машинка, приготування морквяного і яблучного соку може стати улюбленим медитативним заняттям. Макуха, що залишився після віджимання, можна використовувати для салатів і випічки. Оптимально кожну порцію напою готувати окремо.

Сокова дієта для схуднення

Фреші легко засвоюються організмом, так що в процесі сокової дієти обмін речовин значно прискорюється. Проста сокова дієта полягає в заміні одного або двох прийомів їжі вранці та ввечері парою склянок напою, за умови відсутності в меню м’яса. Жорсткий варіант дієти передбачає заміну всієї їжі, включаючи обід, двома-трьома літрами соку. Порції соку, рівні склянці рідини, випивають рівномірно протягом дня.

Фреші для схуднення